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\n“婆婆，听说你们村里可以用菜换饭吃？”
\n“对。”
\n“能请我吃顿吗？”
\n“可以！”
\n......
\n\n冉婆婆在地里拔白菜
\n清晨的薄雾还没散尽，天上飘起了淅淅沥沥的小雨，重庆市酉阳土族苗族自县小河镇小岗村的田埂上，已多了两道身影。
\n74岁的冉婆婆走在前面带路，身后跟着的是刚刚认识的，帮她背着背篓的记者。背篓里装着捆刚从地里挖出来的白菜，和份从冰箱里拿出的酸菜。白菜上还沾着新鲜的泥土，酸菜腌了整整两个月，味道刚好。
\n“走，去食堂换饭吃！”婆婆的声音带着山里人特有的爽朗，脚步轻快得不像古稀老人。这是小岗村里每天都会上演的寻常幕，却藏着乡村养老质朴的温暖。
\n\n吴长秀将冉婆婆带来的菜称重
\n背篓里的“饭票”
\n装满菜的背篓，是小岗村老年食堂特别的“支付工具”。
\n“以前个人在，煮锅粥能吃两顿，菜要么是咸菜，要么是前天剩下的。”走在村里小路上，冉婆婆唠起常，她儿子儿媳在县城工，两个孙子在城里上学，偌大的院子里只剩她个人守着。
\n到了食堂门口，冉婆婆熟门熟路地把背篓接了过去，拿出里面装着的菜，放上了称。“共12斤8两。”登记的大姐麻利地记在本子上，然后递过来两张饭票。
\n冉婆婆换到饭票后，又主动留下帮忙洗菜。
\n\n冉婆婆到了两张饭票白山家具封边胶价格
\n\n小岗村航拍
\n这样的场景，在小岗村早已不是新鲜事。
\n小岗村村支部书记、食堂负责人吴长秀说，村里过60岁的老人有1000多人，并且“空巢老人”较多，为了让行动不便和居的老人能吃上口热乎饭，也让年轻人能安心在外工作，在县政府的号召下，他动员村里修建了老年食堂。
\n2023年食堂刚建成时，吴长秀发现，虽然5块钱张的饭票已经很便宜，但还是有老人舍不得。也正是看到了老人们的难处，他才想到了“以菜换饭票”这个办法。
\n“村里接近半是老人，好多人里种着菜，村里没地，这些菜要么喂猪，要么烂在地里。”吴长秀说道。
\n于是他琢磨出个主意：老人拿自种的菜来，食堂按1块钱斤收，换成饭票，既不浪费菜，也能让他们吃上热饭。
\n现在，每天都有老人背着背篓来“换饭”。有的是刚摘的豆角、青菜，有的是地里挖的土豆，还有的是自腌的咸菜。
\n“每天做饭都用这些新鲜菜，老人们吃得放心，我们也省了买菜钱。”吴长秀笑着说，这竹篮里的“饭票”，换的不只是顿饭，是老人们的体面和开心。
\n\n小岗村老年食堂
\n互助会的“热乎气”
\n吴长秀说，在小岗村老年食堂，除了厨师是“公益岗位”有钱拿，其他人都是自愿帮忙。就连老年食堂所在的这座房子，都是村里人组建的“互助会”砖瓦盖起来的。
\n“当时食堂这块地还是空地，镇上出钱，互助会的村民们天天来，搬砖、砌墙、刷油漆，都是义务干活儿。”吴长秀记得，忙的时候，大早上六点就来，晚上天黑才走。八十多岁的大爷也来帮忙和砂浆，饿了就煮面吃，没人喊累，也没人要报酬。“有人说，保温护角专用胶我们这是在给自己建‘养老食堂’，以后我们老了，也能在这儿吃饭、聊天，多好。”
\n食堂建起来后，大有了分工，有会计负责记账、发饭票，采购门去镇上买米买油，驻村研究农业的年轻人帮忙端菜端饭，还有人门帮行动不便的老人送餐。97岁的冉爷爷行动不便，互助会每天都会安排人把饭送到他。
\n\n村里聘请的厨师在准备菜肴
\n“会儿还要帮忙收拾，没有工资，都是义务在做事，大都有老的天嘛。”负责食堂财务工作的志愿者曾志华取出摞登记表，上面详细地记录了每位老人的用餐情况。
\n每天中午，她都会在登记表上记下当天来吃饭的人数。要是谁反常地连着几天没露面，她便会担心起来，要么向邻居听，要么干脆抽空上门去看看。“年纪都挺大的，就怕他们有个头疼脑热，身边连个应声的人都没有。”
\n“我们不是人，却比人还亲。”吴长秀说，食堂里的每张桌子、每把椅子、每顿热饭，都浸透着互助会的“热乎气”，也让老人们感受到了的温暖。
\n\n饭点到了，老人们围坐着吃饭
\n\n吴长秀在帮忙收拾餐桌
\n不出村的“养老梦”
\n在吴长秀的心里，对老年食堂这个院子有张清晰的规划图：食堂门口装上健身设施，小剧场里学跳舞、看非遗阳戏。理疗室旁边新开了雨伞厂，想赚花钱的老人随时可以来上班。
\n前段时间，吴克群听说了这间“以菜换饭”的老年食堂，过来拍摄了，还捐了10万块钱和10年山茶油供应，引来了很多网友的关注。
\n这笔钱，吴长秀用来买理疗设备，再安装几张床，把小剧场对面原来村小的楼教室，改造成理疗室、休息室，给老人们提供个休息的场所。“村里有些老人身体不好，以后在食堂吃完饭就能做理疗，多好！”
\n\n村里新开的雨伞厂，给不少人的生活带来了新的希望
\n“我的愿望，就是让村里的老人不出村也能养老。”吴长秀在院子里转了圈伸手比画着，眼里满是期待。
\n“以前个人在，天都说不了几句话，现在每天来食堂，能吃热饭，能和老伙计聊天，还能看戏，日子过得比以前有意思多了。”82岁的陈婆婆说，她现在每天都盼着去食堂，“要是天不去，心里就空落落的。”
\n“我今年60岁了，也是老人了，我知道老人们怕啥。”吴长秀说，老人们怕孤，怕没人管，怕吃不上热饭。“现在有了这个食堂，他们不怕了。”
\n\n镇上的卫生所会定期来为老人们义诊
\n碗热饭，份陪伴。在小岗村这个老年食堂，炊烟天天升，饭桌天天开，老人的晚年就有了落处。
\n上游新闻记者 宋剑 周本帅 文/图 编辑 李贵兴
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